V roce 1999 vystudoval FAMU a o dva roky později si otevřel vlastní televizní a filmovou střižnu Avid Movie. Nejprve se jako střihač podílel na krátkých filmech, až v roce 2002 spolupracoval s režisérkou Alicí Nellis na jejím snímku Výlet. Poté pracoval i na dalších střihově výrazných filmech jako jsou Sametoví vrazi, Snowboarďáci, Prachy dělaj člověka, Rafťáci, Tajnosti, Líbáš jako bůh, Bobule. Za filmy na Snowboarďáci a Tajnosti byl nominován na Českého lva za střih. Střihačsky dal podobu řadě reklam a videoklipů. Na řadě filmů se Adam Dvořák podílí jako producent, kromě komedie 2Bobule připravuje ambiciózní historický film Lidice.
2 Bobule / 2 Bobule - Česká republika, 2009 rozhovor
Lidice / Lidice - Česká republika, Polsko, 2011 rozhovor