Jessica Claire Biel se narodila 7. března 1982 v Ely (Minnesota), ale brzy se přestěhovala do Boulder (Colorado), kde také strávila své dětství se svým bratrem Justinem.

Jako každá dívka ráda zpívala a tančila, jezdila na horském kole. Její talent byl objeven na soutěži u International Modeling and Talent Association's Los Angeles Convention v roce 1994. Díky tomu dostala stipendium na Young Actors Space, an acting society v Los Angleles.

Své herecké schopnosti prokázala již v devíti letech, když hrála v místním divadle v Krásce a zvíře, Neviditelných lidech, Annie a zvuk hudby. Díky své kráse pracovala 2 roky také na své modelingové kariéře pro Limited Too. Obrovský úspěch přineslo této hnědooké krásce rodinné drama Sedmé nebe (7th Heaven).