Rychle se etabloval jako autor a posléze i režisér komedií, které jsou současně směšné, ale i uvěřitelné, protože čerpají humor z reálného života. Hamburg má pochopení pro potřebu obecenstva bavit se a ztotožnit se s charakterem hrdinů. Ve svých filmech jim to štědře umožňuje v obou směrech.
Svou filmovou dráhu začal snímkem Safe men, k němuž si také napsal scénář. Film byl v r. 1998 s úspěchem uveden na Festivalu Sundance. Je to příběh páru neschopných barových muzikantů, kteří jsou omylem považování za kasaře: představují je Sam Rockwell a Steve Zahn. Hamburg pak napsal scénáře ke dvěma filmům, byl to Fotr je lotr, který režíroval Jay Roach a hráli v něm Robert De Niro a Ben Stiller. Druhým snímkem byl Zoolander. Hlavními představiteli byli opět Ben Stiller a Owen Wilson. Velký úspěch těchto dvou snímků předurčil Hamburga, aby se stal nejen autorem ale i režisérem komedií.
Narodil se a vyrostl v New Yorku. Začal natáčet krátké filmy již na střední škole. Pokračoval v tom i na Brown University, kde studoval scenáristiku. Později navštěvoval prestižní Tisch School of the Arts na Newyorské univerzitě. Zde napsal a natočil krátký film Tick, s nímž debutoval na festivalu Sundance, a tam se mu také dostalo prvního kritického uznání za jeho práci. Žije v New Yorku.
Fotr je lotr - USA, 2000
Zoolander - USA, 2001
Jeho fotr, to je lotr! - USA, 2004